El chef Óscar Velasco, rotundo: “Perdí el trabajo y en dos años he montado un restaurante con estrella Michelin”
El segoviano asegura que su máximo reconocimiento es que cada día los clientes lo elijan y asegura que es imprescindible “cuidar a los productores”. Más información: El chef segoviano Óscar Velasco, p …